Principal Vêtements de bébé au crochetPréparer soi-même des barres de céréales - 5 recettes

Préparer soi-même des barres de céréales - 5 recettes

$config[ads_neboscreb] not found

  • 1. Puissance et plaisir: de délicieuses barres énergétiques
  • 2. Protéines et énergie: barres riches en protéines
  • 3. Protéines: barre d'alimentation végétalienne
  • 4. Coupes de fruits avec morsure
  • 5. barres de chocolat en bonne santé

Il existe de nombreuses variantes pour préparer de délicieuses barres de céréales vous-même - de manière saine. En particulier, ceux qui souffrent d'incompatibilités trouvent ainsi une excellente alternative aux produits finis standard. Des ingrédients sains peuvent être complétés ou échangés à volonté. Nos barres d'alimentation préférées reposent sur une énergie saine, des protéines et peu d'effort!

Des centrales à multiples facettes comme collations santé entre les deux

Rapide, facile et savoureux: les barres de muesli faites maison ne sont en aucun cas inférieures aux produits finis des rayons des supermarchés. Au lieu de cela, ils ont beaucoup plus à offrir, comme un contrôle absolu sur ce qui devrait être inclus. Ainsi, la plupart des recettes peuvent être adaptées à un régime végétalien et sans gluten ni lactose: nous donnons les conseils nécessaires! Bien sûr, il est également possible de varier les ingrédients individuels en fonction de leurs goûts personnels: par exemple, les fruits préférés au lieu de ceux que nous proposons. Les petites centrales peuvent également être emportées sans aucun problème. Emballez-le simplement dans du papier sulfurisé et grignotez-le tout de suite! En outre, vous pouvez créer une réserve de collations pratique, car la plupart des barres dans le réfrigérateur durent au moins trois jours à une semaine.

$config[ads_text2] not found

1. Puissance et plaisir: de délicieuses barres énergétiques

Une dose supplémentaire de puissance entre les deux tout en profitant de ">

Ingrédients coût: environ 10 euros - beaucoup de réutilisable
Temps de préparation: 5 minutes plus 20 minutes de temps de cuisson puis refroidissement
Durée de vie: dans le réfrigérateur pendant une semaine
Pour les intolérances: Pour la version sans gluten, utilisez simplement des flocons d'avoine sans gluten. Les barres sont sans lactose et avec du sirop de noix de coco et de l'huile de noix de coco au lieu de miel et de beurre également végétaliens!

Vous aurez besoin de ça:

  • 250 g d'avoine piquante
  • 250 g de fine farine d'avoine
  • 100 g de graines de tournesol
  • 150 g de flocons de noix de coco
  • 75 g de noisettes hachées ou d'amandes
  • 250 g de beurre
  • 300 g de miel
  • four

Voici comment cela fonctionne:

1. Dans un poêlon, chauffez le beurre et le miel dans une casserole jusqu'à ce que tout donne une masse liquide bien connectée.

Le beurre et le miel peuvent également être chauffés rapidement au micro-ondes

$config[ads_text2] not found

Astuce: Vous n'avez pas besoin de stresser, la masse est autorisée à laisser mijoter un peu. Seul le rôti ne devrait être rien.

2. Maintenant, ajoutez tous les autres ingrédients étape par étape - remuez toujours bien.

3. Mélangez le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

4. Placez ensuite la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

5. Répartissez uniformément, et à peu près aussi haut que vos barres seront plus tard.

$config[ads_text2] not found

6. Cuire à 150 ° C pendant 15 à 20 minutes à l'air de convection.

7. Après refroidissement, coupez la masse en barres uniformes. Bon appétit!

2. Protéines et énergie: barres riches en protéines

Ces barres santé sont fabriquées en un rien de temps et apportent au corps des protéines précieuses: idéal avant ou après l'effort! La protéine provient de la farine d'avoine, des noix et des graines ainsi que du fromage blanc - une poudre de protéine supplémentaire n'est pas nécessaire, ni comme un four!

Ingrédients coût: environ 10 euros - beaucoup plus utilisable
Temps de préparation: 5 minutes et au moins 30 minutes de séchage
Durée de vie: dans le réfrigérateur pendant une semaine
Pour les intolérances: sans gluten possible - utilisez simplement des flocons d'avoine sans gluten! Pour les barres sans lactose, regardez plutôt les barres de protéines illustrées ci-dessous!

Vous en aurez besoin (pour environ 6 à 8 barres):

  • 150 g de farine d'avoine
  • 1 banane
  • 150 ml de compote de pommes
  • une poignée de noix
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 250 g de quark faible en gras
  • facultatif pour le goût: raisins secs, flocons de noix de coco, poudre de cacao, 1 cuillère à soupe de miel
  • plus en bonne santé: 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de lin
  • mixer
  • frigo

Voici comment cela fonctionne:

1. Pour la partie solide, mettez d'abord la farine d'avoine dans un bol. Ajoutez en outre les noix et les graines, ainsi que, le cas échéant, les raisins secs et les flocons de noix de coco.

Les raisins secs, les canneberges ou les flocons de noix de coco peuvent également être distribués ultérieurement sur la masse.

2. La partie liquide est composée de banane, de compote de pommes et de fromage blanc écrémé. Mettez le tout dans un bol séparé et réduisez en purée.

Astuce: Si vous n'avez pas de mixeur, mélangez-le très vigoureusement à la main - même dans ce cas, les bananes mûres doivent être bien hachées. Alternative: mixeur!

3. Maintenant, mélangez le solide avec la partie liquide en une masse délicieuse que vous mettez ensuite dans un grand plat à ragoût.

4. Étendez-le uniformément de manière à recouvrir le fond du moule d'environ un à deux centimètres de haut.

Astuce: une cuillère ou une spatule de cuisine humidifiée avec de l'eau facilite le lissage.

5. Enfin, laissez le tout durcir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Si la masse ne se sent pas assez solide après cela, donnez-lui un peu plus de temps. Sinon, vous pourriez mettre le moule brièvement - quelques secondes ou quelques minutes - au micro-ondes ou au four pour extraire le liquide en excès du mélange.

6e Ensuite, coupez uniquement avec un grand loquet pour couteau de cuisine de la taille désirée et dégustez.

3. Protéines: barre d'alimentation végétalienne

La barre d'alimentation fournit environ 13 grammes de protéines par morceau. Il est satisfait depuis longtemps et donne de la force. Tous les ingrédients contiennent un large éventail de nutriments, de vitamines et de minéraux précieux.

Ingrédients: environ 10 euros plus 10 à 30 euros pour la poudre de protéines
Temps de préparation: 10 minutes plus le temps de cuisson du quinoa et deux heures pour se refroidir
Durée de vie: au moins 3 à 4 jours au réfrigérateur
Pour les incompatibilités: il suffit de rechercher une protéine en poudre appropriée, telle que la protéine de riz, de chanvre ou de soja. Sinon, le pain ne contient ni lactose ni gluten.

Vous en aurez besoin (pour environ six mesures):

  • 80 g de quinoa non cuit
  • 25 g d'amandes
  • 25 g d'autres noix
  • 30 g d'amarante soufflée
  • 4 - 5 figues
  • 60 g de protéines en poudre de votre choix
  • facultatif: un peu de stevia pour adoucir
  • papier de cuisson
  • mixer

Voici comment cela fonctionne:

1. Faites d'abord cuire votre quinoa en suivant les instructions sur l'emballage. Laissez-le refroidir ensuite - pour un traitement ultérieur dans les barres d'alimentation, il doit être cuit mais refroidi.

2. Ajoutez les noix et les figues et, si vous le souhaitez, de la stevia pour plus de douceur.

3. Ajoutez ce mélange au mélangeur.

Astuce: Pour les barres croquantes, il suffit de "mélanger". Si vous aimez plus tendre, mélangez une masse lisse.

4. Ajoutez maintenant votre poudre de protéine en la mélangeant à l’avance avec un peu d’eau pour former une masse de pouding.

Conseil: commencez avec moins d’eau, le mélange de protéines ne doit pas être trop liquide.

5. Enfin, ajoutez l'amarante. Mélangez bien, puis uniformément et boxy sur votre papier sulfurisé - aussi haut que votre barre devrait être plus tard, donc entre 0, 5 et 3 pouces, comme vous le souhaitez.

6. Laisser ensuite durcir pendant deux heures au réfrigérateur.

7. Ensuite, coupez le bloc en forme de boîte en barres plus petites. Fait!

4. Coupes de fruits avec morsure

Celui qui aime les fruits est accompagné de ces tranches de fruits sur son fruit quotidien - avec plus de protéines, de fibres et encore plus de plaisir!

Vous aurez besoin de ça:

  • 250 g de quinoa soufflés (quinoa soufflé, disponible dans les magasins d’aliments naturels, dans les magasins d’aliments naturels ou en ligne)
  • une demi-tasse de canneberges
  • Des raisins secs, des figues et des morceaux de fraises séchées comme vous le souhaitez (assurez-vous simplement que les fruits séchés que vous avez choisis ne contiennent pas de sucre supplémentaire!)
  • une demi-tasse de flocons de noix de coco
  • une demi-tasse de noix et / ou d'amandes hachées
  • 5 c. À soupe de sirop de fleur de coco
  • 175 g d'huile de noix de coco
  • four

Voici comment cela fonctionne:

1. Versez l'huile de noix de coco avec votre sirop de fleurs de coco dans une casserole et faites chauffer le mélange sur la cuisinière. Il ne faut pas faire bouillir, juste donner un liquide homogène.

2. En parallèle, mélangez vos autres ingrédients avec une céréale: mélangez les fruits, les quinoa, les noix et les flocons de noix de coco dans un bol et mélangez bien.

3. Versez vos céréales avec le mélange liquide d'huile de coco et de sirop et remuez à nouveau.

Astuce: Cela devrait être une masse collante. Si les ingrédients sont encore trop secs après agitation, faites chauffer un peu plus d'huile et de sirop et ajoutez-les. Cependant, n'utilisez pas d'eau ou quoi que ce soit d'autre pour humidifier le tout - cela gâcherait la consistance ultérieure.

4. Maintenant, ajoutez le mélange, comme dans les recettes précédentes, soit sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, soit sur un plat allant au four graissé.

5. Cuire au four à feu moyen pendant environ un quart d’heure - jusqu’à ce que tout ait l’air bien doré!

6. Assurez-vous de laisser la pâte refroidir complètement avant de la couper, sinon elle deviendra friable. Ensuite, coupez simplement dans la forme typique des barres de muesli et savourez.

5. barres de chocolat en bonne santé

Une alternative idéale à Snickers and Co. vous montre la recette pour des barres granola au chocolat saines. Avec cela, vous combinez un doux plaisir sans remords avec une grande quantité de bons nutriments.

Prix ​​des ingrédients: entre 5 et 10 euros
Temps de préparation: 10 minutes plus 10 minutes supplémentaires de cuisson et au moins une demi-heure de refroidissement
Durée de vie: dans le réfrigérateur pendant environ 3 jours
En cas d'incompatibilités: remplacez simplement les ingrédients douteux par les alternatives indiquées, examinez le contenu du chocolat et vous recevrez de délicieuses tablettes de chocolat sans lactose ni gluten.

Vous aurez besoin de ça:

  • 80 g de farine d'avoine
  • 50 g d'amandes hachées
  • 30 g de farine de lupin
  • 1 cuillère à soupe de protéines de riz
  • 2 c. À soupe de sirop de betterave à sucre (alternativement: sirop de riz ou sirop de fleurs de coco)
  • 1 cuillère à soupe de crème d'arachide (du beurre de cacahuète pur sans additif est disponible dans les magasins d'aliments naturels ou en DM)
  • pour plus de douceur: 1 cuillère à soupe de miel ou de stevia
  • 1 cuillère à soupe de crème (végétalienne et sans lactose: crème de soja ou de riz du magasin d'aliments naturels)
  • Chocolat à cuire pur (meilleur sans sucre ajouté et contenant au moins 70% de cacao)
  • une poignée de pistaches hachées
  • une demi-tasse de lait (ou boisson de soja ou de riz pour la version sans lactose)
  • plat de cuisson
  • four

Voici comment cela fonctionne:

1. Dans un grand bol, mélangez vos flocons d’avoine avec les amandes hachées, le repas sucré au lupin et les protéines de riz.

2. Maintenant, ajoutez la crème et ajoutez du miel ou de la stevia.

3. Râpez les pépites de chocolat de votre tablette de chocolat à volonté dans le mélange.

4. Le sirop de betterave à sucre et la crème d'arachide sont ensuite ajoutés à la coque.

5. Maintenant, ajoutez autant de lait ou de boisson végétalienne jusqu'à ce que la masse devienne une bouillie épaisse et uniforme.

6. Maintenant, vous pouvez déjà mettre le porridge dans votre moule - le plus lisse sera le mieux. Une spatule ou une cuillère humidifiée aide.

Astuce: N'empilez pas la pâte dans des formes plus petites trop hautes, ne dépassez pas trois centimètres de hauteur - après tout, elle devrait plus tard tenir dans votre bouche. Au lieu de cela, divisez votre mélange et faites-le cuire en deux formes et passes!

$config[ads_text2] not found

7. Entre-temps, laissez fondre deux ou trois bandes de la barre de chocolat à l'eau.

Astuce: bain d'eau signifie que vous placez la casserole avec les morceaux de votre chocolat sur une autre casserole sur la cuisinière où l'eau est déjà en ébullition. Rien ne peut brûler comme ça.

8. Après 10 minutes à 200 ° C, retirez le moule du four et mettez votre chocolat fondu dessus comme émail. La quantité détermine votre goût personnel.

9. Saupoudrez ensuite de chocolat les pistaches hachées et laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

10. Maintenant, coupez soigneusement en forme de barre et commencez à grignoter!

Conseils pour les lecteurs rapides:

Barre d'alimentation à base d'avoine, de graines et de noix

  • Avec du beurre et du miel ou des alternatives plus légères
  • Mélanger et cuire

Barre protéinée naturelle sans poudre de protéines

  • Avec un fromage blanc maigre, de la farine d'avoine et des noix
  • Pas de cuisson, il suffit de durcir dans le réfrigérateur

Barre protéinée à base de quinoa et de protéines en poudre

  • Faire bouillir le quinoa et laisser refroidir
  • Mélangez le tout et mettez le tout au réfrigérateur
  • Pas de cuisson nécessaire

Tranches de fruits avec canneberges et quinoa

  • Incorporer les ingrédients et lisser en forme
  • Cuire et hacher sous forme de barre

Barre de chocolat saine: alternative Snickers

  • Combiner progressivement les ingrédients
  • Mettre dans le plat au four
  • Glaçage au chocolat et pistaches
  • Couper après refroidissement
$config[ads_kvadrat] not found
Coller vous-même la semelle et réparer les chaussures
Paroles pour l'album de poésie - 45 idées amusantes et créatives pour le livre d'amis